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| ▲ 「부산은 커피데이」 포스터 |
[뉴스스텝] 부산시은 오는 9월 20일부터 21일까지 2일간 도모헌에서 '부산은 커피데이'를 개최한다고 밝혔다.
'부산은 커피데이'는 부산이 대한민국 최초로 커피 음용 기록을 가진 도시라는 역사적 사실을 현대적으로 재해석해 '커피도시 부산'을 알리고 시민과 함께하는 문화 축제로 마련됐다.
일반적으로는 1896년 아관파천 당시 러시아 공사의 권유로 고종이 처음 커피를 맛본 것으로 알려져 있으나, 『해은일록』에는 이보다 앞선 1884년 부산해관 감리서 민건호가 ‘갑비차’를 대접받은 기록이 남아 있다.
행사에는 ▲월드커피챔피언의 라테아트 퍼포먼스 ▲이색 모래 커피 시연 ▲챔피언 토크쇼 등 다양한 프로그램이 진행된다.
▲라테아트 ▲센서리 교육(클래스) ▲핸드드립 강연 ▲블록체인 기술을 활용한 커피 성분분석 세미나 ▲나만의 드립백 만들기 등 정상급 바리스타와 함께하는 체험 프로그램이 진행돼 커피 애호가들에게 특별한 경험을 선사한다.
이외에도, ▲커피와 문화를 한눈에 볼 수 있는 특별 전시관과 ▲소소풍 정원에 조성되는 상점(마켓존)에서는 지역 커피전문점과 인기 제과점(베이커리)이 참여해 광안대교와 바다를 배경으로 커피와 음악을 함께 즐길 수 있다.
특히, 부산을 대표할 '부산형 커피 음료(RTD)' 시음회와 명칭 공모전도 함께 열려 '부산형 커피 음료(RTD)' 제품의 맛과 이름을 시민과 함께 완성할 계획이다.
지난 8월 11일 시는 ▲월드커피챔피언 3인(전주연, 추경하, 문헌관) ▲부산경남우유협동조합 ▲비지에프(BGF)리테일 ▲지에스(GS)리테일과 함께 '부산형 커피 음료(RTD) 개발 및 브랜드화 추진 업무협약'을 체결한 바 있다.
시는 이번 행사를 통해 대한민국 최초 커피 음용 기록이 있는 '커피도시 부산'의 역사성과 특별한 커피 문화가 널리 확산할 것으로 기대한다.
행사에 관심 있는 시민 누구나 참가할 수 있으며, 참가비는 무료이다.
김봉철 시 디지털경제실장은 “천여 가지 향미를 가진 커피처럼, 항구도시 부산은 다양한 문화와 포용성을 바탕으로 지속 가능한 커피산업의 미래를 위해 끊임없이 고민하고 있다”라며, “이번 행사를 통해 대한민국 커피 최초 음용 기록에 대한 역사를 함께 나누고 시민 여러분들이 부산만의 특별한 커피 문화를 만끽하시기를 바란다”라고 전했다.
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