| ▲ 삼척시청 |
[뉴스스텝] 삼척시보건소는 가을 신학기를 맞이해 학교와 유치원의 식중독을 사전에 차단하여 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 식중독 예방 점검을 실시한다.
오는 9월 5일부터 9월 7일까지 3일간 학교급식소 10개소와 유치원급식소 1개소를 대상으로 삼척시교육지원청과 점검반을 편성하여 합동점검을 실시할 예정이다.
점검 내용은 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부, 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항, 보존식 보관 준수 여부, 식기류 세척‧소독 시간 적정 유무 및 잔류 세제 제거 등이다.
한편, 삼척시보건소는 지난 8월 30일 집단급식소 식품판매업 7개소를 대상으로 자체점검을 실시했고, 점검 시 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 제품이나 조리식품을 수거하여 강원특별자치도 보건환경연구원을 통해 검사를 실시하는 등 식중독 예방을 위해 힘쓰고 있다.
삼척시 관계자는 “정기적인 지도점검으로 자율적 식품안전 수준 및 학교급식 위생환경 개선을 유도하여 식중독 사고 예방에 최선을 다하겠다.”라고 말했다.
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