| ▲ 함양군농업기술센터, 퓨전한식으로 여름 상차림을 풍성하게! |
[뉴스스텝] 함양군은 농업기술센터 군민요리교육관에서 군민 15명을 대상으로 이달 19일부터 다음 달 5일까지 한식을 다양하게 풀어 쓴 퓨전한식 요리강좌 교육을 실시하고 있다고 밝혔다.
이번 교육은 여름철 무더위로 자칫 입맛을 잃기 쉬운 여름철 한식 밥상을 다양한 퓨전요리로 접목한 퓨전한식으로 발전시켜, 군민의 건강하고 풍성한 여름나기를 위해 준비한 요리교육 과정으로 매주 월요일, 목요일 4시간씩 총 6회 진행된다.
일생 생활에서 흔히 접하는 메뉴가 아닌 다양한 문화와 접목한 퓨전한식 과정은 쉽고 간편하게 만들 수 있는 깐풍윙, 분짜, 인도풍 치킨커리 등의 메뉴로 알차게 구성되어 교육생들의 만족도가 아주 높으며 새로운 메뉴를 배우고자 하는 열기 또한 대단하다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 여름철 풍성한 재료를 이용한 건강하고 행복한 요리를 만드는 기쁨을 체험하고 삼시세끼 가족들과 소통하고 행복을 나누는 좋은 기회가 되길 바란다”고 말했다.
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