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| ▲ 과천시, ‘기후급식 토크콘서트’ 개최… 건강·환경·배려 중심의 지속가능 급식 방향 논의 |
[뉴스스텝] 과천시는 안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터와 함께 지난 3일 과천시청소년수련관에서 ‘건강·환경·배려로 만나는 기후급식 이야기’를 주제로 급식 토크콘서트를 개최했다고 밝혔다.
이번 토크콘서트에는 신계용 과천시장을 비롯해 공동급식지원센터 센터장, 관문초 영양교사, 과천고 학부모, 우수식품생산자협동조합 사무국장, 식생활 강사 등 다양한 급식 관계자가 패널로 참여했다.
행사는 기후위기 시대 학교급식이 지향해야 할 가치인 ‘건강·환경·배려’를 중심으로 친환경 급식, 저탄소 식생활, 식재료 안전성 강화 등 지속가능한 급식 정책 방향을 모색하고 현장의 목소리를 듣기 위해 마련됐다.
‘건강’ 분야에서는 친환경 학교급식 실현을 위한 공동급식지원센터 설립 과정과 친환경 우수 가공식품 차액지원 사업 등이 소개됐다. ‘환경’ 분야에서는 저탄소 레시피 개발과 지속가능한 식생활 교육 지원 사례가 공유됐으며, ‘배려’ 분야에서는 친환경 농산물 생산자가 참여해 친환경 농업의 의미와 지역 연계의 중요성을 강조했다.
관문초 영양교사는 “센터에서 식재료 위생점검과 안전성 검사를 지원해 주기 때문에 학교 현장에서는 안심하고 건강한 급식을 준비할 수 있다”라고 말했다.
4개 지자체가 공동 운영하는 공동급식지원센터는 올해 41억 원 규모로 운영되고 있으며, 과천시는 2025년 센터 운영과 친환경 가공식품 차액 지원에 4억 3천만 원, 학교 무상급식 및 친환경 농·축산물 지원에 38억 7천만 원을 지원했다.
신계용 과천시장은 “과천시와 공동급식지원센터는 기후위기 시대를 살아가는 아이들의 건강과 미래를 지켜내는 동반자”라며 “안전하고 지속가능한 학교급식을 위해 최선을 다하겠다”라고 말했다.
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