▲ 고성군 우리음식연구회 대표먹거리 조리법 실습교육

[뉴스스텝] 고성군은25일 고성군 농업기술센터 생활과학관에서 고성대표먹거리 보급과 홍보를 위해 우리음식연구회 회원들 대상으로 조리법 실습교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 고성의 전통‧향토음식을 발굴하고 계승·발전시켜 올바른 식문화를 정착하기 위해 만든 단체인 우리음식연구회 회원들에게, 고성의 대표먹거리를 직접 만들어 보고 시식해 볼 수 있는 기회를 제공하여 대표 먹거리 선정의 취지와 스토리를 이해하고 이를 널리 홍보하도록 하기 위해 마련됐다.

교육에 참여한 회원들은 “예전 학창시절 고성지역에서 많이 먹어오던 고성본전비빔우동과 고성팥물도넛을 직접 내 손으로 만들어서 먹어 볼 수 있어 감회가 새롭다”며 “고성의 대표먹거리가 입소문이 나서 고성을 찾는 사람이 많아졌으면 좋겠다”고 말했다.

고성군 관계자는 “이번 교육을 통해 우리음식연구회 회원들이 고성대표먹거리에 대한 이해와 관심을 더욱 높이고, 이를 홍보하는 데 앞장서 주길 기대한다"고 말했다.

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