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| ▲ 전국 최초 노인일자리 초밥전문점‘스시은(銀)’개장 |
[뉴스스텝] 울산 남구는 전국 최초 노인일자리 초밥 전문점인 ‘스시은(銀)’을 24일 정식 개장해 20명의 노인일자리 창출과 노인·청년 세대통합의 새로운 모델로 주목받고 있다고 밝혔다.
남구는 보건복지부 주관 공동체사업단(노인일자리사업) 초기 투자비 지원공모에 적극 대응해 사업장 조성비 1억 원을 전액 국비로 확보해 사업장을 조성했고 부·울·경 지역에서는 울산 남구가 유일하게 선정됐다.
‘스시은(銀)’은 전국 최초 노인일자리 초밥 전문점으로 요식업 경력자 등 전문성을 갖춘 어르신 20명을 고용해 일자리를 창출했다.
어르신들은 주방 내 우동 파트와 홀서빙, 포장 업무를 담당하고 청년 장인은 초밥 제조, 메뉴 개발, 마케팅을 전담하는 방식으로 운영되는 세대통합형 공동체사업단이다.
이를 통해 노인의 지속적인 사회참여 확대와 청년의 일자리를 동시에 연계하는 신직무 모델을 실현했다.
남구는 소득 보전 목적의 공공형 노인 일자리가 아닌 시장과 경쟁하는 민간형 일자리 창출로써 보다 경쟁력 있고 지속 가능한 노인 일자리를 개발한 것에 역점을 두고 있다.
어르신들은 공공형 일자리의 월 급여 29만 원 대비 월등히 높은 월 62만 원 수준의 급여를 받게 되며 실제 참여 어르신들은 ‘퇴직 후에도 활력을 찾았고, 내 경험을 살려 돈을 벌 수 있어 삶의 만족도가 크다’고 만족감을 표했다.
메뉴는 △모둠스시(12,000원) △미니우동(3,000원) △명품해물우동·주먹밥(8,500원) △명품샤브우동·주먹밥(8,500원) 등으로 구성된다.
특히 모둠스시를 주문하면 미니 샐러드와 함께 매주 변경되는 에피타이저(1주차 게살죽, 2주차 튀김, 3주차 미니돈까스)를 제공해 합리적인 가격으로 정갈하고 품격 있는 한 끼를 선보일 계획이다.
수행기관인 울산남구시니어클럽은 청년 셰프의 전문화된 조리기술과 노인 세대의 풍부한 삶의 경험이 조화를 이루는 ‘스시은(銀)’을 통해 구민들에게 맛과 의미를 함께 전하는 새로운 세대공감형 외식 공간으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다할 계획이다.
서동욱 남구청장은 “스시은(銀)의 개점은 노인복지 정책을 최우선 과제로 삼고 적극 추진해 온 남구의 의지가 만들어낸 의미 있는 성과다”며 “앞으로도 남구는 초고령사회에 대응하는 지속 가능하고 선도적인 노인일자리 모델을 계속 발굴해 나가겠다”고 말했다.
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