| ▲ ‘후드를 부탁해!’ 어린이급식소 후드 위생 지원 사업 |
[뉴스스텝] 강릉시어린이･사회복지급식관리지원센터가 지난 2월부터 5월까지 관내 어린이집과 지역아동센터 등 127개소 어린이급식소를 대상으로 추진한 특화사업 ‘후드를 부탁해’를 성공적으로 마무리했다.
이번 프로그램은 급식소 위생관리의 사각지대에 놓이기 쉬운 후드 및 환기 시스템의 위생 수준 향상을 위해 기획됐으며, 전문업체를 통해 후드 청소를 지원하는 것은 물론 급식소 맞춤형 위생교육과 후드 청소용 물품 제공 등의 서비스를 함께 진행했다.
사업에 참여한 급식소의 만족도 조사 결과는 평균 4.79점(5점 만점)으로 매우 높게 나타나, 해당 프로그램이 현장에 실질적인 도움을 주었음을 보여준다.
김현자 센터장(국립강릉원주대학교 식품영양학과 교수)은 “이번 후드 위생지원 사업은 단순한 청소 지원을 넘어 어린이급식소의 위생 인식을 개선하고 자율 관리 기반을 마련하는 데 큰 의미가 있다.”라며, “앞으로도 실질적이고 체감도 높은 위생지원 프로그램을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 밝혔다.
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