| ▲ 김해시 장방마을, 한식조리기능사 양성교육 수료식 개최 |
[뉴스스텝] 김해시는 한림면 장방마을이 지난 26일 한식조리기능사 양성 교육 수료식을 개최했다고 29일 밝혔다.
지난 3월부터 총 15회차에 걸쳐 추진된 한식조리기능사 양성 교육은 ▲33가지 한식조리실습 ▲식재료관리방법 등 한식 조리에 대한 전반적인 과정으로 구성됐으며 공동급식 운영 주체인 5명의 수료생을 양성했다.
수료생 5명 모두 한식조리기능사 자격증 필기시험에 합격해 실기시험을 앞두고 있으며 한식조리기능사를 주축으로 장방마을 주민들의 영양불균형 해소와 공동체 활성화를 위한 공동급식 리더로 활동할 계획이다.
수료생인 김재선 장방마을 부녀회장은 “공동급식은 주민들이 함께 모여 따뜻한 밥 한끼와 이웃 간 정을 나눌 수 있는 소중한 활동으로 그간 부녀회가 주축이 되어 취약계층을 위한 공동급식을 해왔다”며 “한식조리기능사 교육을 통해 배운 한식에 대한 전문적인 조리법과 음식관리방법 등을 바탕으로 취약계층을 위한 영양 가득 먹거리를 제공할 수 있도록 노력하겠다”는 포부를 밝혔다.
한편 한림면 장방마을은 30년 이상 노후주택이 64.4%, 마을 인구의 35.63%가 65세 이상, 87가구 중 15가구가 기초생활수급자 및 차상위계층인 취약지역으로 2021년 농어촌 취약지역 생활여건 개조사업 대상 지구로 선정됐다.
이에 따라 ▲슬레이트 지붕철거 및 개량 ▲다목적 커뮤니티 시설 조성 등을 통한 생활 인프라 확충과 주거환경 개선을 추진하고 있으며 ▲지역사회 돌봄 프로그램 ▲돌봄 매니저 양성 교육 ▲공동급식 리더 양성 교육 등 휴먼케어와 주민역량강화 프로그램을 추진해 공동체를 활성화하고 마을 주민 돌봄 사업을 추진하고 있다.
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